Originele groene Tajine voor het bereiden van onder andere Marrokaanse en Tunesische stoommaaltijden.
De Tajine bestaat uit een deksel (de punt) en een bodem alwaar de ingredienten op geplaatst worden.
De bereiding van etenswaren met een Tajine gebeurt op een zorgvuldige en langzame manier met behulp van stomen op kolen (Een bbq bijvoorbeeld) en indien een sudderplaat word gebruikt kan dit ook op gas.
Het uiteindelijke product is zeer smaakvol door de langzame ongedwonge manier van intrekken van de ingrediënten.
Een aanrader voor de echte smaakliefhebber.
Schrijf uw eigen review